1. ZBOŻA ZAWIERAJĄCE GLUTEN (PSZENICA, ŻYTO, JĘCZMIEŃ, OWIES, ORKISZ, KAMUT)
2. SELER
3. JAJA
4. RYBY
5. ORZESZKI ZIEMNE (ARCHAIDOWE)
6. SOJA
7. MLEKO (ŁĄCZNIE Z LAKTOZĄ)
8. ORZECHY: LASKOWE, WŁOSKIE, NERKOWCA, PEKAN, PISTACJE, MAKADAMIA
9. GORCZYCA
10. MUSZTARDA
11. NASIONA SEZAMU
12. ŁUBIN
13. SKORUPIAKÓW
14. DWUTLENEK SIARKI (UŻYWANY JAKO SUBSTANCJA ANTYUTLENIAJĄCA OBECNA NA PRZYKŁAD W OWOCACH SUSZONYCH, PRZETWORZONYCH ZIEMNIAKACH)
Do przygotowania posiłków używane są przyprawy: pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, majeranek, bazylia, zioła prowansalskie, papryka słodka, piepziołowy. Zgodnie z informacjami od producentów mogą one zawierać śladowe ilości: glutenu, mleka, jaj, soi, selera i gorczycy.
